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藏茶传奇:历经千年 茶香照旧

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象之相 发表于 2021-5-8 20:46:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
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四川茶叶雅安茶叶,一座山水相间的城市,碧茶飘香,文雅而安宁。雅安茶叶盛产茶叶,茶马古道的动身地就在雅安茶叶。这里的砖茶经人背进藏区直至印度、尼泊尔,是以雅安茶叶所产的砖茶又被称为藏茶。现在,三五成群的马帮身影已不见,太古飘来的茶香却照旧。每一个与藏茶有关的小我,都在自己的生活和奇迹中尽力,在传承历史身手的同时,向着更美好的生活进步。

文成公主与茶马古道

8月13日,一场淅淅沥沥的秋雨,让这个四川茶叶大山里的城市多了几分寒意,站在“4·20”芦山地震灾后规复重建文化产业项目之一——位于雅安茶叶市雨城区多营镇的 “中国藏茶村”里,望着穿越千年的茶马古道川藏线,一段段尘封的往事,跃然眼前。

国道318线,雅安茶叶城雨城区多营镇下坝村,“中国藏茶村”的修建地,天气恼人,山雾围绕,是古时茶马古道川藏线进藏偏向的第一个 “背夫”集散点,有着“千年茶马第一镇”的称号。

藏茶采摘于海拔在1000米以上的高山,是取昔时天生熟茶叶和红苔,经过特别工艺精制而成的后发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶,它的色彩呈深褐色。藏茶是藏族同胞的首要生活饮品,又被称为藏族同胞的民生之茶,从中国藏茶自唐代有记录以来,已是千年古茶。

藏茶的起源可以追溯到唐代文成公主进藏。《西藏茶叶政教鉴附录》记录:“茶叶自文成公主入藏地。”雅安茶叶所产龙团、凤饼茶,贡奉朝廷后作和蕃礼物带进藏区。以后,雅安茶叶藏茶源源不竭输入西藏茶叶,至今已有1300多年历史。

高原饮茶之风,从松赞干布期间与唐代的茶马贸易起头一向到现在历来没有断过。明代天子朱元璋在上谕中指出:“秦蜀之茶,自碉门,黎、雅、低朵甘、乌思入藏,五千余里皆用之。其地之人,不成一日无此”,说了然藏茶的重要性。千百年来,藏茶保障着数百万藏族同胞在高寒、缺氧、强辐射、高油脂、没有蔬菜的雪域高原上代代繁衍、生生不息、健康地生活。

“上七下八平十一,蹒跚日行二十里……”茶马古道“背夫”独占的号子声,让人的思绪一下回到茶马古道上汉藏群众肩挑背扛输送藏茶的年月。掀开茶马古道川藏线的奥秘面纱,实在就是“背夫”们输送藏茶走出的路。是以,茶马古道的构成离不开藏族群众对藏茶的爱好。

“茶马古道”是一个有着特定寄义的历史概念,它是指唐宋以来至民国期间汉、藏之间以停止茶马交换而构成的一条交通要道。唐宋期间,朝廷前后行“茶马通商”、“榷茶制”、“引岸制”等策,雅安茶叶藏茶敏捷成长。雅安茶叶生产的茶叶源源不竭地经过西南方境运往西藏茶叶,构成初具范围的“南路边茶”。其中在雅安茶叶当地现存较早的藏茶厂里,四川茶叶省茶叶雅安茶叶茶厂早在大要明嘉靖二十五年,距今已460多年的时辰,就起头延续不竭的向西藏茶叶地域输送藏茶。 2008年,南路边茶(雅安茶叶藏茶)传统建造身手列入第二批国家级非物资文化遗产名录,雅安茶叶藏茶的传统建造身手由此获得了更好的庇护和传承。

送给每一户藏民的国礼

在雅安茶叶茶厂的藏茶材料库里,有一个很特此外包装——西藏茶叶自治区建立20周年庆典时中心代表团赠予给西藏茶叶农牧民的礼物装藏茶的包装。包装盒整体为浅金黄色略带微红色彩,盒正面的中心凸出一朵向日葵,圆形的花心中是“民族团结”四个字,在花的两侧别离有1965和1985的字样,这是暗示西藏茶叶自治区从建立到20周年庆典时的起止时候,在向日葵的高低方还有两行字,上方一行字是“庆贺西藏茶叶自治区建立20周年”,下方一行字是“中心代表团赠”。全部包装盒除了在周边有一排整洁的花纹外,就再也没有此外图案了,虽然简单,可是仔细看又找不出什么不妥,反而是越看越扎眼。

据雅安茶叶茶厂的一位老员工先容,昔时这个包装是在雅安茶叶完成设想初稿,后送四川茶叶省茶叶民委考核,再送国家民委停止了专门的会商肯定,往返往返了好几趟才定版并托付印刷。

这一段往事一向收藏在雅安茶叶茶厂的员工们的记忆里。1985年3月,正值西藏茶叶自治区建立20周年到临之际,中心群众政府派出了代表团前往西藏茶叶加入庆典。为了暗示关切和慰问,中心代表团预备送给西藏茶叶的每一户农牧民一份最有纪念性和适用性的礼物。国务院拜托国家民委落实礼物的事件,在民委中有很多藏族干部,他们分歧举荐了雅安茶叶茶厂生产的“金尖”和“康砖”藏茶,由于送什么礼物都没有比送“金尖”和“康砖”藏茶让西藏茶叶农牧民更爱好。

经过频频观察和比力后,中心代表团就指令四川茶叶省茶叶茶叶公司把赶制40.2万份礼物茶的使命交给雅安茶叶茶厂。接管这一特别使命后,雅安茶叶茶厂带动了全部员工,持续奋战了三个多月,在6月底定期按质地完成了生产使命,并将这40.2万份礼物茶连续发往中心代表团指定的地方,最远投递西藏茶叶的阿里茶叶地域。

使人感动的是,在全部礼物茶的生产进程中,国务院和中心民委不单时辰关注着生产的进度和质量,还介入了包装设想与定型的全部进程,保证礼物茶的包装文化与藏族同胞的审美取向及风俗习惯符合。所以,在尊重藏茶的传统包装形式的条件下,融入了意味着民族团结、弥漫喜庆吉祥的支流元素,从内容到形式上都表现出藏华文化的和谐融合,寄寓了激烈的民族团结、和睦亲善的政治愿望。

六代家业与深度扶贫

谈及藏茶,就必须提到藏茶产茶泉源的多营镇;而说起多营镇的藏茶,那就不能不走进第四批国家级非物资文化遗产项目代表性传承人,“南路边茶”藏茶建造身手代表性传承人甘玉祥。

“这就是今朝为难的地方,作为 ‘藏珍’之首的南路边茶——藏茶,一向没有登上更高的台阶。”甘玉祥告诉笔者,仅仅是藏茶建造这一项上,就分为:五大工艺、十大工序和多少法式。“更不是什么所谓的‘下脚茶’、“老梗茶”,不答应采摘芽茶,讲求的是‘一芽三叶’、‘一芽五叶’,经过发酵等关键工艺,制成黑茶。”

掀开甘氏家属制茶史,传至甘玉祥已是第五代,他还把自己的女儿,曾留学德国,现在四川茶叶大学攻读研讨生的甜美招致麾下。他说:“女儿比我有文化,更懂技术,藏茶在她的手上,必定还能更上一层。”

而续写藏茶故事的别的一小我,则是雅安茶叶雨城区大兴镇周山村村党支部书记张荣容。

“我几近是从懂事起就踏入了茶业界。”张荣容说,家属传承,让她从小就与茶叶结下了不解之缘。2004年,张荣容起头正式接手父亲的奇迹,经营家里的茶厂。身为周公山茶业有限公司总司理的她,不但发愤要果断不移地传承家属的藏茶奇迹,把周公山藏茶做成百年老厂,更想经过藏茶奇迹,率领周山村的村民们脱贫致富。

周山村建档立卡贫苦户20户,61人,作为支部书记,张荣容按照各贫苦户的情况停止摸排,制定响应的帮扶计划和办法,一户一策,劳务输出脱贫3户,劳务输出和产业成长15户。社会保障政策兜底、成长产业脱贫,务工脱贫2户。

村民王秀珍是建档贫苦户,终年疾病缠身,几个女儿远嫁,唯一的儿子张全良至今未娶妻,无牢固工作。“她家的衡宇非常陈旧,厨房、茅厕这些地方条件都很差,厨房是木板拼起来的。”在接管本报采访时,张荣容说,“我们把王家归入了国家“五改一建”扶贫政策的第一批扶贫工具,归入了低保户补助范围内,每个月能有几百元低保支出。今年5月,我们给王秀珍家里的厨房、洗手间都翻修了,屋前的门路也美化了,居住条件改良了很多。”

而产业脱贫和务工脱贫,也是张荣容力推并激励乡亲们去做的奇迹。她对本报说:“我们经过茶叶产业成长和劳务输出来帮助贫苦户脱贫。以李明洪家为例,他就是首要经过产业成长和劳务输出脱贫。一方面他很多年以来一向在我厂里上班,这是劳务输出。另一方面,他自己也种茶,之前有四亩,客岁又新种了三亩。茶树种下去第三年,每亩能有一千多元支出,三年后就每亩能有三五千支出了。2014年,他家脱贫了。”

▌来历:群众日报外洋版

▌编辑:波折鸟

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【静美雨城】2017第165期
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